De délicieuses madeleines

Allez pour la visite de mes grands enfants !Je vais faire des madeleines...


La recette pour faire 40 madeleines .


Ingrédients:


300 g de farine
250 g de beurre ou margarine
3 oeufs
225g de sucre
1 verre de lait
2 c à c de bicarbonade
1 petite pincée de sel

• Faire fondre le beurre et le laisser refroidir ,y ajouter le lait
   
• Séparer les blancs d'oeufs et les monter en neige.

        

• Dans le bol faire une fontaine avec la farine,le bicarbonade,le sucre,les jaunes d'oeufs,le beurre et le lait  et le sel
• Mélanger le tout au fouet avec le robot ou à la main

      

• Incorporer les blanc d'oeufs délicatement

        

• préchauffer le four sur 180 dg
• mettre la pâte dans le moule à madeleine,mettre au four + ou- 10 minutes

        

• Petites variantes :ajoutez quelques morceaux de pommes ,et ou casser en morceaux un peu de chocolat et les mélanger dans la pâte ,c'est exellent!

         

      Bonne dégustation!

 

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