Pour faire une bonne tartiflette repas préféré de mon junior! Ingrédients: Pommes de terre (15 à 16 moyennes) 6 tranches de jambon 300g de lardons fumés 1 fromage tartiflette ou du reblochon 25 cl de crème fraîche sel poivre Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur 30 min dans un plat à gratin poser les pommes de terre coupées en tranches ajouter les lardons,les tranches de jambon coupées en lamelles,arroser le tout avec la crème fraîche recouvrir du from...

C 'est la saison de la confiture de litchis, un fruit délicieux,sucré. La recette: Pour une bassine de 6 kg 4 kg de litchis épluchés (il en faut + ou - 7 kg ) 2.400kg de sucre cristallisé 2 pommes passées à la centrifugeuse. Le truc pour éplucher les litchis un petit coup de couteau au centre et tourner de chaque côté en même temps ,il est épluché en un temps record!! Enlever les noyaux Mettre les litchis et le jus des 2 pommes dans la bassine en cuivr...